Japanese Restaurant Kobe - Maastricht

Yasmine K.

We zijn hier gisterenavond voor de tweede keer gaan eten. Het eten was zoals altijd heel lekker en vers! Elk gerecht was zeer lekker en van hoge kwaliteit. Zeer vriendelijk en behulpzaam personeel. Ze zijn ook zeer professioneel. De tepanyaki was geweldig, grappige en professionele chef die onze heerlijke gerechten heeft bereidt. Hij gaf ons ook de keuze om kleine pauzes in te lassen, wat ik heel goed vond. Wij hebben genoten van het eten en de hele ervaring. Wij komen zeker nog eens voor een derde keer!!

Kristin

Had er veel van verwacht maar is enorm tegengevallen. 7-gangen Tepanyaki menu genomen. Om 20u begonnen, om 12u30 laatste gang gekregen! Zeer lang wachten tussen de gangen. Alle gerechten dezelfde smaak, geen verfijning. Kreeft smaakte helemaal niet naar kreeft, de zalm in het voorgerecht was zelfs geen zalm meer. We hebben veel gerechten geproefd en niet opgegeten. Is het geld echt niet waard! Met vier personen gaan eten en behalve de wijn 5 grote flessen water nodig gehad. Ik was eigenlijk een beetje beschaamd dat ik mensen hier mee naar toe had genomen.
Naar het toilet gaan was een hele bedoening. Je moet naar het naastgelegen hotel gaan en de juiste trappen naar beneden nemen. Toilet en lavabo's zijn niet netjes en aan herstel/vervanging toe.
Tafels veel te kort op elkaar en veel te warm binnen. Geen raam die open kan. Heb opgemerkt dat er hier en daar wel fans( windblazers) op een statief staan in restaurant maar je wil zo'n ding niet naast je tafel hebben staan.
Wel zeer vriendelijke bediening!
Mijn raad : ga voor het zelfde geld naar een sterrenzaak waar je lekker kan eten.

Richard H.

*Wat een geweldige avond!*
We waren met z’n zessen en hebben enorm genoten. De sfeer was top, het eten heerlijk en het was extra bijzonder dat de eigenaar zelf achter de plaat stond en zijn vrouw als gastvrouw Super vriendelijk, gastvrij en vol passie Menu Sora en Umi zelfs met een kleine aanpassing was mogelijk . Echt een aanraderwe komen graag terug! 👌🎉

Lady P.

Een fantastische avond vol smaak en gastvrijheid

Wat een bijzondere ervaring! Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we ontzettend warm ontvangen door Beth. Haar hartelijkheid en aandacht maakten dat we ons direct welkom voelden.

We zaten met ons gezin rondom de bakplaat, waar Chef Emman live voor ons kookte. Het was geweldig om te zien hoe vakkundig en met hoeveel passie hij de gerechten bereidde – een waar spektakel!

De sfeer was intiem en gezellig, het personeel ontzettend vriendelijk en attent, en het eten? Werkelijk verrukkelijk. Elk gerecht was perfect op smaak en prachtig gepresenteerd.

Een avond om niet te vergeten, jullie zijn een geweldig team Emman, Beth, Lace & Leandro Absoluut een aanrader voor wie op zoek is naar een unieke Japanse culinaire beleving met oprechte gastvrijheid. Wij komen zeker terug!

Hanne N.

Wat een leuke en sjieke ervaring om aan de show cooking tafel te zitten! Daarnaast is het eten ook echt super!

Raoul V.

Zeer net, vriendelijk en attent personeel, we hadden het 7 gangen menu en er werd ruim voldoende tijd gegeven. Alles werd met zorg gemaakt.
Het enige dat we gemist hebben is het echte show element wat je verwacht bij het boeken van tepanyaki.

Simone H.

Het was een gezellig avondje, onze kok was wederom super! Heerlijk genoten van een 6 gangen menu aan de plaat. Ze dachten met ons mee en niks was teveel!

P B.

Wij werden erg enthousiast verwelkomd in het restaurant. Het was net open en dus nog niet druk, maar er hing al een gezellige sfeer. Wij kwamen hier op oudejaarsavond, dus konden alleen kiezen uit het menu. We werden gelijk al geserveerd met wat hapjes en wat water, en wij hadden zelf een flesje wijn uitgekozen. Er was veel keuze op de drankenkaart en ook de wijnkaart was uitgebreid en gedetailleerd. Het menu bestond uit 6 gangen. Ieder gerecht was stuk voor stuk erg bijzonder en lekker. Onze serveerster Britt heeft ons de hele avond enthousiast geholpen en kon onze vragen makkelijk beantwoorden. Ook kwamen ze onze wijn geregeld bijschenken als dit bijna op was. Het enige minpunt was voor ons dat wij iets meer hadden verwacht van de Wagyu. Deze was wel A5, zoals verwacht, maar de BMS viel ons enigszins tegen. Ondanks dat het vlees erg lekker zacht en smaakvol was, zagen wij geen marmering in het vlees zoals dit vaak wel zo is. Britt vertelde ons dat ook dat de BMS 6 of 7 was. Dit vonden wij een beetje jammer omdat we toch een meerprijs hiervoor hebben betaald. Verder is alles erg naar wens geweest en zouden wij hier zeker nog eens terug komen!